エシャレット(家庭の医学5/15)の購入先は?通販産地直送まとめ

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  2018年5月15日放送の 『たけしの家庭の医学』で 便秘に有効な食材が 紹介されました。   それはエシャレットです。   最近の研究で なかな...

 

2018年5月15日放送の

『たけしの家庭の医学』

便秘に有効な食材が

紹介されました。

 

それはエシャレットです。

 

最近の研究で

なかなか便秘が治らない方にも

効果があることが

分かってきたそうです。

 

便秘は放っておくと

心筋梗塞や脳梗塞のリスクが

高まると『家庭の医学』

でも紹介されています。

 

私の周りにも便秘で悩む方は

すごく多いです。

 

便秘の悩みが無くなるだけで

毎日の生活が

どれだけ楽になるかしれませんよね。

 

そんな便秘を解消してくれる

エシャレットがどこで手に入るのか?

 

購入先産地直送の通販など

まとめてみました。

 

エシャレットの便秘以外の

効能も紹介しています。

 

 

エシャレットってそもそも何?

 

エシャレットってなんか

お洒落な名前ですよね。

 

そもそも何なんでしょうか?

 

答えはらっきょうです。

 

もともと同じものなんです。

 

では何で呼び方が違うかといえば、

エシャレットは生で食べるために

若いうちに収穫したものです。

 

栽培方法も

軟白栽培(なんぱくさいばい)

といって日光が当たらないように

育てるんです。

 

そうすることで

白くて柔らかくなるので

生で食べられるんですね。

 

しかしその分

作るのに手間がかかるので

値段は少し高めです。

 

昔はエシャレット根らっきょう

と呼ばれていたんですね。

 

それがお洒落な呼び方に

ということで

エシャレットになったそうです。

 

そのエシャレットの名は

エシャロットに由来しています。

 

エシャロットとは

正式にはベルギーエシャロット

と言われます。

 

別名、香味玉ねぎ

 

そう、玉ねぎです。

 

ちょうどらっきょうのような形で

香りづけに使われます。

 

日本ではほとんど栽培されないので

輸入に頼っています。

 

そんなベルギーエシャロット

似ていることから

根らっきょうエシャレット

呼ぶようになったのですね。

 

お店によっては、

エシャレットエシャロットとして

売っているところもあるようで

紛らわしいですよね。

 

ということで、

エシャレットエシャロットとは

違います。

 

らっきょうを軟白栽培で

早く収穫したものです。

 

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エシャレットの購入先は?

 

エシャレットは年間を通じて

流通していますが、

多く出回るのは6月ごろです。

 

静岡県の遠州地方

多く栽培、消費されています。

 

特に浜松市は

日本のエシャレット発祥の地

 

日本三大砂丘のひとつ

中田島砂丘あり、

水はけのよい土壌が

適していたということです。

 

浜松独自の栽培方法が

美味しいエシャレットを

誕生させたんですね。

 

静岡県以外では

茨城県でも栽培が盛んです。

 

私は静岡県遠州地方出身なので

子供の頃からよく食べてましたし、

八百屋さんでもよく売ってました。

 

しかし、全国どこの八百屋さんや

スーパーに売っているかといえば、

そんなことはないんですね。

 

産地近くの八百屋やスーパーなら

置いてありますが、

それ以外では難しいと思います。

 

ということで、

産地直送の新鮮なシャキシャキ

エシャレットが購入できる

おすすめ通販を紹介します。

 

 

産地直送通販

 

■静岡県浜松産

うまいもん築地市場ドットコム

 

100g×5袋  1,500円(税込)

注文はこちら >>

 

※エシャレット発祥の地

浜松産のエシャレットです。

 

 

■静岡県産他

築地通販おいしいなショップ

 

 

1ケース  2,518円(税込)

(10束前後 約1kg)

注文はこちら >>

 

※産地はシーズンや収穫状況で

切り替わります。

 

 

■茨城県産JAなめがた他

 びりけんショップ

 

10束×1箱  2,980円(税込)

注文はこちら >>

 

 

■宮城県産

こだわりマルシェ

 

500g  2,380円(税込)

注文はこちら >>

 

※新鮮な根付き・葉付きの

産地直送エシャレットです。

 

 

以上、おすすめ4つの通販を

ご紹介させていただきました。

 

送料やその他詳しいことは

直接サイトからご確認下さいね。

 

 

エシャレットの効能

 

エシャレットには

硫化アリルの一種であるアリシン

が含まれています。

 

それにより、

身体にとってとても有難い

効能があるのですね。

 

■殺菌作用

 

アリシンには高い殺菌効果があり

病原菌を退治してくれます。

 

特にO-157などには

絶大な効果があると言われています。

 

 

■免疫力を高める

 

抗酸化力によって

身体の免疫力を高めてくれます。

 

夏バテ防止、疲労回復にも

有効です。

 

 

■血液をサラサラにする

 

アリシンが血液をサラサラにするので

動脈硬化や心筋梗塞

の予防にたいへん有効です。

 

もちろん血圧も下げてくれます。

 

 

■塩分濃度調節

 

エシャレットに含まれるカリウムが

体内の余分な塩分とくっつき

尿と一緒に体外に放出、

 

これによって体内の塩分量を

調節してくれます。

 

血圧が高い方には

有り難い効能ですね。

 

 

まとめ

 

もともとエシャレットには

様々な効能があることは

分かっていました。

 

ところが最近の研究で

便秘にも良いことが

わかってきたんですね。

 

有難いことですよね。

 

そんなエシャレットですが

食べ方は色々です。

 

レシピもいろいろと

紹介されています。

 

しかしエシャレットの栄養成分を

有効に摂取するには

生で食べるのが一番です。

 

生も味噌やマヨネーズを付けて

食べるのが一般的ですが、

 

私のおすすめはやはり味噌。

 

味噌は発酵食品で

大切な酵素が摂取できるので

一石二鳥です。

 

塩分が心配な方も

エシャレットの塩分調節機能で

バッチリです。

 

ただし、注意点が・・・。

 

何でもそうですが、

身体に良いからといって

一度にたくさん食べすぎるのは

お勧めしませんのであしからず。

 

 

最後まで読んでいただき

ありがとうございました!

 

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コメント

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